12 januari 2012

Aperitiefglaasje met avocado en krab

- 1 rijpe avocado
- 1 blik krab
- 1 friszure appel (granny)
- 1 el zure room
- sezuanpeper
- 1 el verse cocktailsaus

Pureer het vruchtvlees van de avocado en meng er de zure room onder. Laat het krabvlees uitlekken. Schil de appel en snipper fijn. Meng de appel samen met de cocktailsaus onder de krab. Kruid af met sezuanpeper.
Spuit de avocado in de aperitiefglaasjes en bedek met een lepel van het krabmengsel. Versier met een paar snippertjes appel.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen